Edelbrände

Unser Rosenblüten & Apfel Obstbrand ist eine außergewöhnliche Kreation die es nur aus der Rosendorf Brennerei gibt.

Die Grundlage dieses Rosenblüten & Apfel Obstbrandes ist eine Apfel-Maische die zusammen mit den Rosenblüten der Hansa-Rose destilliert wird. Die Rosenblüten der Hansa-Rose stammen aus dem Rosendorf Nöggenschwiel.

Unser Quittenbrand wird wie auch unser Quittenlikör aus der Birnen- und Apfelquitte aus unserem heimischen Garten hergestellt.

Jede Quitte wird von Hand geerntet und überprüft, bevor diese eingemaischt wird. Die Quitten-Maische wird in einen Behälter gefüllt und verbleibt dort bis sie vollständig vergärt ist. Anschließend wird die Quitten-Maische destilliert und zu diesem hochwertigen Quittenbrand verarbeitet.

Unser Grünmöstler ist ein sortenreiner Obstbrand hergestellt aus der Grünmöstler Birne. Dies ist eine alte Birnensorte die nur noch in wenigen Streuobstwiesen kultiviert wird.

Dieser Obstbrand wurde vom Verband Badischer Klein- & Obstbrenner e. V. prämiert.

Unser Kräuterbrand wird aus Schweizer Alpenkräuter hergestellt, die direkt aus der Schweiz bezogen werden.

Die Grundlage dieses Kräuterbrands ist eine Apfel- oder Birnen-Maische. Die Kräuter werden zusammen mit der Maische destilliert, die dabei entstehenden Alkoholdämpfe nehmen die Aromen der Kräutermischung auf.

Dieser Kräuterbrand wurde schon mehrfach vom Verband Badischer Klein- & Obstbrenner e. V. prämiert.

Die Äpfel der Sorte Boskop punkten mit einer fruchtigen Süße, die unseren Edelbrand einfach unwiderstehlich macht. Der Boskop Apfel wurde als „Der Schöne aus Boskoop“ 1856 in Boskoop, Niederlande zufällig entdeckt. Er ist seit 1863 eine sehr beliebte Apfelsorte.

Unsere Boskop Apfelbäume werden im heimischen Garten kultiviert.

Die Mirabelle wird auch als gelbe Zwetschge bezeichnet.

Unsere Früchte für den Mirabellenbrand stammen aus heimischen Streuobstwiesen.

Der Mirabellenbrand wurde vom Verband Badischer Klein- & Obstbrenner e. V. prämiert.